Description
Couteau de chef
Lame en acier sandwich (XC10 et 90mcv8), montage sur soie.
Garde et pommeau en laiton. Intercalaires en fibre.
Les bois utilisés sont : Palissandre, oranger des osages, ziricote et hêtre échauffé.
La lame fait 175 mm pour une longueur totale de 300 mm.
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